Aperitivo v Pastacaffé
Šéfkuchař Jirka Bergman se inspiroval v Itálii a hosty z kulinářského klubu pozval do Pastacaffé Vězeňská na tvz. aperitivo – menu složené z malých chuťovek, které si nejlépe vychutnáte společně s přáteli nad sklenkou dobrého vína:
Profiterole – sýr
Kroketa – kečup
Hřib – ančovička
Pinot Bianco Cora, DOC Alto Adige, Colterenzio
Chléb – špek
Pastrami srdce – pepř
Makrela – rajče
Dolcetto d’Alba, DOC, Cordero di Montezemolo
Panna cotta – rakytník
Sandwich – zmrzlina
Káva