Nášup: V jednom ohni

V Brasileiru Slovanský dům a U Radnice jsme spojili síly a připravili pro vás nevšední zážitek daleko za ruchem velkoměsta.

To, co umíme nejlíp – a ještě o kus víc, jsme na jedno odpoledne, večer i ráno přesunuli do volné přírody na statku v Souticích.

Tam jsme pod širým nebem rozdělali oheň a všechny suroviny jsme připravili jen a jen na něm. Bez jakékoli elektřiny – tou jsme si jen posvítíli. K přípravě menu jsme použili 12 různých jihoamerických technik a hosté Nášupu ochutnali 12 druhů masa, ryb a mořských plodů. Mezi nimi například maso pečené šest hodin v zemi, dřevem zauzený tatarák nebo rybu v solné krustě.